국산 들깨는 보통 5~6월에 파종하고, 10월이면 수확하게 되는데요. 들깨는 꽃이 피고, 30~32일이 지날 때 수확해야 합니다. 그래야 기름 함량이 높다고 하죠. 오늘은 국산 들깨한말은 몇kg며, 2024년 들깨 한말 가격은? 또 들깨 한되 가격 및 무게는 얼마인지 알아보겠습니다.
들깨 효능
1. 성인병 예방
들깨에는 오메가3(알파리놀렌산)이 풍부하게 들어있습니다. 이 알파-리놀렌산은 우리 혈액 내 콜레스테롤 침착을 감소시켜 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈관 청소에 도움이 됩니다. 이로 인해 고혈압, 심장병, 당뇨 등의 성인병 예방에 효능이 있습니다.
뿐만 아니라 알파리놀렌산은 뇌졸중 예방과 회복, 심혈관 질환에도 탁월한 효과가 있는 것으로 보고되어있습니다.
2. 뇌 기능 향상(치매 예방)
들깨에 많이 들어있는 오메가3는 뇌의 기능을 촉진, 학습 능력 향상 및 기억력 개선에 도움을 줍니다. 또한 들깨가루에 들어 있는 로즈마린산은 항산화와 치매예방에 좋은 성분이라고 합니다.
3. 피부 미용 및 건강 개선
들깨에는 식이섬유가 풍부하고, 비타민 E와 F가 풍부해 건강과 미용에도 좋습니다. 특히 들깨에 들어있는 감마토코페롤은 항산화 작용을 하여 피부노화방지에 좋은 것으로 알려져 있습니다.
또한 들깨에 함유되어 있는 루테올린 역시 강력한 항산화 성분으로 기미 화장품의 주 성분인 알부틴보다 멜라닌 색소를 억제 능력이 2배 이상 뛰어난 것으로 밝혀졌습니다.
4. 항염, 항암, 알레르기 예방
들깨에 풍부하게 들어있는 오메가3(알파리놀렌산)는 눈의 기능을 향상시켜줄 뿐만 아니라, 항염 및 알레르기 질환 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 또한 들깨에는 로즈마리산이 들어있어 우리 몸의 항염, 항암 작용을 도와주고, 알레르기성 비염 및 결막염을 완화시켜준다고 합니다.
들깨 및 들기름 보관법
들깨는 보통 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것으로 알려져 있습니다. 하지만 장기 보관 시에는 밀봉하여 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
하지만 들기름은 산패 진행이 빨라 냉장 보관을 해야하며, 가급적 6개월 안(길어도 1년)에 드시는 것이 좋다고 합니다. 참고로 참기름은 직사광선이 닿지 않는 서늘한 곳에서 상온 보관하는 것이 좋습니다.
국산 들깨한말 몇키(Kg)로?
들깨한말 몇키로인지 딱 떨어지게 말하는 것이 참 어렵습니다. 왜냐하면 지역마다 한말이 전부 다 다르기 때문입니다. 아마 인터넷으로 검색해보신 분들은 아실거라 생각됩니다.
어떤 지역은 한말이 5kg, 또 다른 지역은 8kg, 아래 표지판이 세워져 있는 강화도는 들깨1말이 9kg(한말=10되, 사진에서 X10을 해야 한말)입니다.
그래도 여러 군데를 검색한 결과, 대략적인 기준은 있었습니다. 보통 중부지역에서는 한말을 5~6kg로 측정하고, 남부지역에서는 10~12kg 사이를 한말로 측정합니다. 왜 이런 오차가 발생하는지는 몰라도, 그게 그 지역의 전통방식이라고 인정하는게 빠를듯 합니다.
보통 한말이란 우리나라에서 농작물을 측정하는 부피단위입니다. 그런데 이게 보시다시피 지역마다 논란이 있는지라, 요즘엔 대부분 법정 계량단위인 kg단위로 많이 바뀌고 있는 추세입니다.
확실한 예가 인터넷 상의 들깨를 포함한 농작물은 kg단위로 가격이 매겨져 파는 것을 볼 수 있습니다. 앞으로는 혼선이 없도록 법정단위를 이용하는 문화가 자리잡았으면 좋겠습니다.
국산 들깨 한되 무게
들깨 한되도 참 어렵네요. 검색해보시면 알겠지만, 들깨 1되도 정말 지역별로 다르다는 것을 확인하시게 될 것입니다.
하지만 들깨도 지역별로 대략적인 기준이 있었습니다. 서울, 경기, 강원도에서 1되는 450g으로 보통 측정하며, 경상도 및 전라도에서는 900g을 한되 무게로 한답니다.
그런데 위에서 봤듯이 강화도는 또 한되가 900g이니, 가까운 서울 경기권과는 다르네요. 결국 들깨 한되 무게 역시 하루 빨리 법정 계량 단위로 통일되어야 할 것 같습니다.
참고로 한말은 10되이며, 들깨 1되에서 들기름 한병(한되 1.2kg 측정기준)이 나옵니다.
들깨 1말 1되 몇키로(kg) 무게 표
국산 들깨 한말 한되 가격 (2024년 시세 확인)
국산 들깨 및 수입 들깨의 공식 유통가격을 알 수 있는 곳은 ‘KAMIS 농산물 유통정보 모바일’입니다. 이곳은 우리 나라에 현재 유통되는 대부분의 농산물, 수산물, 축산물의 가격을 한 눈에 알 수 있는 곳입니다.
2024년 들깨 가격 시세 확인하는 법
1. 아래 사진과 같이 사이트에 들어가셔서 오른쪽 위의 ‘돋보기’ 모양을 클릭합니다.
2. 도소매 가격을 클릭 – 품목별 클릭 – 특용작물 – 들깨 순으로 클릭한 다음 조회하기를 누르시면 됩니다.
3. 아래 표와 같이 1일 전 들깨 가격부터 1년 전 들깨 가격까지 전부 표를 통해 비교해 볼 수 있습니다. 아래쪽에는 그래프를 통해 들깨 가격이 어떻게 변화됐는지도 확인이 가능합니다. 아래 사진에는 밑의 부분이 잘렸는데, 평년이나 2023년에 비해 2024년 현재 국산 들깨 가격이 매우 싼 편에 속합니다.
하지만 위의 사이트에선 항상 어떤 이유에서인지 모르나, 들깨만은 소매가 확인이 불가능하고, 중도매 판매가격만 확인할 수 있습니다. 물론 들깨를 제외한 다른 품목들은 소매가까지 확인이 가능합니다. 아마 들깨는 다른 품목과 달리 지역마다, 시장마다 소매가가 천차만별이기 때문에 일률적으로 통계 내기가 어렵기 때문이 아닐까 예상해봅니다.
하지만 인터넷을 통해 얼마든지 소매가를 비교해 볼 수 있습니다. 아래 링크를 참고해서 때마다 국산 들깨 소매가를 확인해보세요.
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